Käse Sahne im Schnuffel
Zutaten:Biskuit: 2 Eier 60 g Zucker 60 g Mehl
Belag: 2 Beutel Götterspeise (Zitrone) 250 g Wasser 200 g Zucker 500 g Magerquark 3 EL Zitronensaft 500 g Sahne
Verzierung: 200 g Kokosraspel 75 g flüssige Kuvertüre
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Backzeit: 12 min Temperatur:  200 °C 180 °C
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{BAKING_GAS} °C
Rezept als PDF (Zum Speichern oder Ausdrucken)Zubereitung:
Blitzbiskuit nach Anleitung zubereiten. Schnuffel auf
den Thermo-Star mit Dauerbackunterlage stellen,
den Teig einfüllen und mit dem Liftboy spitz in der
Form glattstreichen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 12 Min. bei 200 ° C backen.
Für die Creme Götterspeise und 250 ml Wasser ver-
rühren und quellen lassen. Zucker zugeben und
erhitzen. Nicht kochen lassen!
Flüssige Götterspeise in den Schlagkessel umfüllen
abkühlen lassen.
Quark und Zitronensaft verrühren und unter die Götter-
speise rühren. Wenn die Masse anfängt zu gelieren,
Sahne steif schlagen und unterheben.
Creme auf dem ausgekühlten Biskuit verteilen, glatt
streichen und die Torte kalt stellen.
Torte mit Kokosraspeln bestreuen und aus der Form
lösen.
Kuvertüre schmelzen lassen, in ein Spritztütchen
füllen und die Oberfläche als Lamm ausgarnieren.
Benötigte Produkte:
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