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Lachs-Frischkäsecreme für Kapellchen
Lachs-Frischkäsecreme für Kapellchen
Zubereitung:
Sahne, Frischkäse und Brotaufstrich verrühren
und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lachs klein schneiden, pürieren und zusammen
mit dem Meerrettich unter 1/3 der Frisch-
Käse-Masse rühren.
Kräuter und Knoblauch pürieren und unter die
restliche Frischkäse-Creme ziehen.
Zwei Kapellchen mit Klarsichtfolie auslegen
und die zwei Cremes schichtweise einfüllen.
Gut durchkühlen, stürzen.
Tipp:
Die Kuppeln mit Meerrettich-Tupfen und kleinen
Lachs-Scheiben verziert servieren.
Bei Bedarf 1-2 EL Sofort-Gelatine unter die
Frischkäse-Masse rühren.
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