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Käsesahne mit Mandarinen
Käsesahne mit Mandarinen
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten. 1/2 Stunde
kaltstellen. Den Teig zwischen zwei Dauerbackunter-
lagen ausrollen mit dem Merkur ausstechen und auf
den Thermo-Star umsetzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 15 Min. backen.
Die Snow Creme glatt rühren. Quark, Vanillezucker und
Cointreau miteinander verrühren. Die Sahne steif
schlagen Sahne unter die Snow Creme ziehen und die
abgetropften Mandarinen unterheben. Die Masse auf
dem Mürbeteig glatt streichen, 2 Stunden kalt stellen.
Mit Pistazien verzieren.
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