Lebkuchen-Torte
Zutaten:Biskuit: 4 Eier 100 g Zucker 60 g Mehl 60 g gemahlene Haselnüsse 1 TL Zimt
Füllung: 500 g Snow Creme 250 g Quark 250 g Sahne 4 große Lebkuchen (mit Schokolade) |
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Backzeit: 20 min Temperatur:  200 °C 180 °C
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{BAKING_GAS} °C
Rezept als PDF (Zum Speichern oder Ausdrucken)Zubereitung:
Biskuit lt. Anleitung Blitzbiskuit zubereiten.
Morgenstern auf den Thermo-Star mit Dauerbackunterlage stellen und den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 20 Min. backen.
Für die Füllung Snow Creme glattrühren.Quark und steifgeschlagene Sahne unterrühren.Lebkuchen würfeln
und unter dieMasse heben.
Biskuit waagrecht durchschneiden und aus dem Deckel mit Hilfe des Bäckermeisters ein Gitter
herstellen. Biskuitwürfel unter die Füllung mischen.
Morgenstern um den Boden stellen,die Creme darauf verteilen und kurz kühlstellen. Da Gitter aus dem Bäckermeister auf die Torte stürzen. Fertig!!
Benötigte Produkte:
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