Beeren-Kuppeltorte
Zutaten:Biskuit: 3 Eiweiß 1 Prise Salz 80 g Zucker 3 Eigelb 1 P. Schokopuddingpulver 70 g Mehl
Füllung: 6 Blatt Gelatine 450 g Beerencocktail 150 g Zucker 150 g Joghurt 250 g Quark 1 Spritzer Zitronensaft 400 g Schlagsahne
Dekoration: fruchtige Eissoße 100 g Schlagsahne |
 |
Backzeit: 10 min Temperatur:  200 °C 180 °C
|
||
|
||||
|
||||
{BAKING_GAS} °C
Rezept als PDF (Zum Speichern oder Ausdrucken)Zubereitung:
Eiweiß mit Salz anschlagen, dabei den Zucker einrieseln
lassen. Eigelb verquirlen untermischen. Mehl und
Puddingpulver drübersieben und unterheben.
Biskuitteig im Torten-Profi (26cm) und
Pizza-Star(20cm) aufteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Min.backen.
Die Böden in der Form auskühlen lassen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
300 g der Beeren pürieren, mit Joghurt, Quark, Zucker
Zitronensaft verrühren.
Gelatine ausdrücken, nach Anweisung auflösen und der
Masse angleichen. Geschlagene Sahne und ganze
Früchte unterheben.
Sankt Johann einölen. Sahnefüllung abwechselnd
mit Zwischenboden einfüllen, oberen Biskuitboden etwas
festdrücken. Ca. 2 Stunden kalt stellen.
Torte stürzen mit Sahne und Fruchtsoße verzieren.
Benötigte Produkte:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
| 5 Sterne | 0 Stimmen | |
| 4 Sterne | 0 Stimmen | |
| 3 Sterne | 0 Stimmen | |
| 2 Sterne | 0 Stimmen | |
| 1 Stern | 0 Stimmen |
| Bewertung | |
| Name | |
| Kommentar (optional) |
|
weiterlesen