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Erdbeertorte
Zubereitung:
Eier trennen, Eiweiß mit dem Zucker im Schlagkessel
steif schlagen, Eigelb mit dem Softliner unterziehen.
Mehl und Puddingpulver mit dem Müllermeister
darübersieben, unterheben.
Dauerbackunterlage und Gerbera auf den Thermo-
Star legen, Teig einfüllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Min. backen.
Sahne mit Sofortgelatine steif schlagen. Saure Sahne
unterheben, dann das Kaltschalenpulver unterheben.
Ein paar Erdbeeren zur Dekoration zurücklassen,
der Rest der Erdbeeren auf dem gebackenen Boden
verteilen oder klein schneiden und unter die Creme ziehen.
Die Creme-Füllung auf dem gebackenen Boden
verteilen, mit restlichen Erdbeeren verzieren und
kalt stellen.
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