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Rosenkuchen (pikant)
Rosenkuchen (pikant)
Zutaten:Quark-Öl-Teig: 300 g Mehl 150 g Quark 7 EL Milch 7 EL Öl 1 TL Salz 1 P. Backpulver
Füllung: 500 g Hackfleisch(Mett) 1 rote Paprika 1 Zwiebel 150 g Gouda 1 Ei 4 TL Salz 1/2 TL Paprikapulver 1/4 TL Pfeffer |
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Backzeit: 35 min Temperatur:  200 °C 180 °C
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{BAKING_GAS} °C
Rezept als PDF (Zum Speichern oder Ausdrucken)Zubereitung:
Quark-Öl-Teig:
Alle Zutaten im Schlagkessel zu einem Teig verkneten.
Anschließend den Teig zwischen 2 Dauerback-
unterlagen mit dem Wellholz ausrollen.
Füllung:
Paprika, Zwiebel und Gouda klein würfeln, mit Ei
Gewürzen und Mett vermengen. Die Füllung auf
dem Teig glattstreichen und zu einer Rolle aufrollen.
Die Rolle in ca. 11 etwa 3 cm breite Scheiben schneiden.
Dauerbackunterlage und Rosenform auf den
Thermostar stellen und Mettröllchen darin verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 35 Min. bei 200° backen.
Benötigte Produkte:
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