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Kartoffelsalat-Torte
Zutaten:1,5 kg Pellkartoffeln 250 g Fleischwurst 1 große Zwiebel 4 Gewürzgurken 150 g Schmand 175 g leichte Salatcreme Essig, Salz und Pfeffer 6 gekochte Eier Petersilie 1 P. Sofortgelatine oder 6 Blatt Gelatine |
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Backzeit: min Temperatur: 
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Rezept als PDF (Zum Speichern oder Ausdrucken)Zubereitung:
Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Fleischwurst würfeln, Zwiebel und Gewürzgurken in
sehr kleine Würfel schneiden.
Schmand im Schlagkessel mit Salatcreme, Essig,
Salz und Pfeffer verrühren.
Gelatine unter die Schmandmasse geben und die
anderen Zutaten mit dem Hardliner unterheben.
Margerite auf Somerset blue line setzen und die
Kartoffelmasse einfüllen. Kalt stellen.
Nach 30 Minuten kann die Margerite entfernt werden
und die "Torte" mit gekochten Eiern und Petersilie
garniert werden.
Benötigte Produkte:
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