Quark-Sahne Schnuffel
Zutaten:Biskuit: 2 Eier 60 g Zucker 60 g Mehl
Belag: 2 Beutel Götterspeise (Zitrone) 250 g Wasser 200 g Zucker 500 g Magerquark Saft von 1 unbehandelten Zitrone 500 g Sahne
Verzierung: 200 g Kokosraspel 75 g flüssige Kuvertüre |
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Backzeit: 12 min Temperatur:  200 °C 180 °C
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{BAKING_GAS} °C
Rezept als PDF (Zum Speichern oder Ausdrucken)Zubereitung:
Aus den Zutaten lt. Anleitung einen Biskuit zubereiten.
Schnuffel auf den Thermo-Star mit Dauerback-
unterlage stellen, den Teig einfüllen und mit dem
Liftboy spitz in der Form glattstreichen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 12. Min. bei 200° C backen
Für die Creme :
Götterspeise und 250 ml Wasser verrühren und quellen
lassen. Zucker zugeben, vorsichtig erhitzen.
Nicht kochen lassen!
Flüssige Götterspeise in den Schlagkessel umfüllen
und abkühlen lassen.
Quark und Zitronensaft verrühren und unter die Götter-
speise rühren. Wenn die Masse zu gelieren beginnt,
Sahne steif schlagen und unterheben.
Creme auf dem ausgekühlten Biskuit verteilen, glatt
streichen und die Torte kalt stellen.
Torte aus der Form lösen mit Kokosraspeln bestreuen.
Kuvertüre schmelzen, in ein Spritztütchen füllen und die
Oberfläche ausgarnieren.
Benötigte Produkte:
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