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Apfel-Streusel



Zutaten:

Quark-Ölteig:

250 g Magerquark

8 EL Öl

4 EL Milch

1 Ei

100 g Zucker

400 g Mehl

etwas Salz

1 P. Vanillezucker

2 P. Backpulver

 

Belag:

2 kg Äpfel

 

Streusel:

300 g Mehl

200 g Butter

150 g Zucker

1 Vanillezucker 

Zubereitungszeit: 35 min
Backzeit: 25-30 min
Temperatur: {BAKING} °C
200 °C
180 °C
{BAKING_GAS} °C


Zubereitung:

Die Zutaten für den Quark-Ölteig nach und nach

in den Schlagkessel  geben und Mit den Knet-

haken zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Zwischen zwei Dauerbackunterlagen auf die

Größe des Thermo-Stars ausrollen und umsetzen

und Maxi-Schnitte darum stellen.

 

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in

Spalten schneiden und auf den Teig legen.

Nach Belieben mit etwas Zimt und Zucker bestreuen.

 

Streuselzutaten miteinander verkneten und über

die Äpfel streuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200° C 25-30 min. backen 

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