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Snow Creme Erdbeer-Rhabarber
Zubereitung:
Boden lt. Anleitung Blitzbiskuit herstellen.
Rosenform und Dauerbackunterlage auf den
Thermostar legen, Teig einfüllen und mit dem
Liftboy glattstreichen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min bei 200° C backen.
Den geputzten Rhabarber tropfnass in einem Topf
dünsten. Puddingpulver und Milch glattrühren und
Rhabarber andicken, Zucker zugeben und abkühlen
lassen.
Snow Creme glatt rühren, Joghurt und Rhabarber-
masse unterheben.
100 g gewürfelte Erdbeeren in die Masse geben.
Rest zum Garnieren verwenden.
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