Eistorte
Zutaten:Boden: 2 Eiweiß 60 g Zucker 2 Eigelb 1 P Schokoladenpuddingpulver 30 g Mehl
Belag: 250 g Sahne 2 EL Kaltschale Himbeer-Geschmack
1 l Amarena Kirsch-Eis |
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Backzeit: 12 min Temperatur:  200 °C 180 °C
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{BAKING_GAS} °C
Rezept als PDF (Zum Speichern oder Ausdrucken)Zubereitung:
Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen, Eigelb
unterheben, Mehl und Puddingpulver mischen,
darübersieben und unterziehen.
Dauerbackunterlage mit Lotosblume auf den
Thermo-Star legen, Teig einfüllen und
im vorgeheizten Backofen bei 200° ca 12 Min.
backen. Abkühlen lassen und auf den Tortenhelfer
umsetzen.
Das Eis zu Kugeln in der Margerite oder Rosenform
zu Kugeln verteilen.
Sahne steifschlagen, Kaltschalenpulver unterrühren
und in den Spritzbeutel mit 10erSterntülle einfüllen.
Die Zwischenräume ausgarnieren und ca 1/2 Stunde
in den Gefrierschrank stellen.
Vor dem Servieren mit frischem Obst ausgarnieren.
TIPP:
Eine andere Variante ist
mit Vanilleeis und Cappucinosahne .
Benötigte Produkte:
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