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Apfelkuchen mit Konditormeister

Zutaten: Teig: 700 g Mehl 40 g Hefe 350 ml Milch 140 g Butter 100 g Zucker 1 Prise Salz Füllung: 3 Gläser Apfelkompott Zum Besteichen: 2 EL Aprikosenmarmelade Zum Bestreuen: Hagelzucker		Zubereitungszeit: 30 min Backzeit: 25 min Temperatur: 190 °C 190 °C 170 °C {BAKING_GAS} °C





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Zubereitung:

Hefe zerbröckeln und in der lauwarmen Milch auflösen. Alle Zutaten zu einem Hefeteig verkneten. 20-30 Min gehen llassen.

Von der Hälfte des Teiges mit dem Konditormeister ein Gitter herstellen.Kühl stellen. In der Zwischenzeit die Teigreste verkneten und in der Maxi-Schnitte in Form bringen. Auf dem Boden das Apfelkompott vestreichen und das Konditormeistergitter draufstürzen.

Im vorgeheizten Ofen 20-25 Min backen.

Nach dem Backen gleich mit Aprikosenmarmelade abglänzen und mit Hagelzucker bestreuen.