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Kartoffelsalat-Torte
Zubereitung:
Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Fleischwurst würfeln, Zwiebel und Gewürzgurken in
sehr kleine Würfel schneiden.
Schmand im Schlagkessel mit Salatcreme, Essig,
Salz und Pfeffer verrühren.
Gelatine unter die Schmandmasse geben und die
anderen Zutaten mit dem Hardliner unterheben.
Margerite auf Somerset blue line setzen und die
Kartoffelmasse einfüllen. Kalt stellen.
Nach 30 Minuten kann die Margerite entfernt werden
und die "Torte" mit gekochten Eiern und Petersilie
garniert werden.
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